बाबा बैद्यनाथ धाम में श्रद्धालुओं की सुरक्षा को लेकर सख्ती। 45 नमूनों की जांच में तीन संदिग्ध मिले, नियमों के उल्लंघन पर दुकानदारों पर तत्काल कार्रवाई।
देवघर: राजकीय श्रावणी मेला-2026 के दौरान श्रद्धालुओं को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने बुधवार को व्यापक जांच अभियान चलाया। इस कार्रवाई में 42.5 किलोग्राम संदिग्ध पेड़ा नष्ट कराया गया, जबकि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले तीन प्रतिष्ठानों पर जुर्माना भी लगाया गया।
जिला प्रशासन के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब (MFTL) की सहायता से बाबा बैद्यनाथ मंदिर और आसपास के क्षेत्रों में स्थित पेड़ा दुकानों, होटलों और भोजनालयों का निरीक्षण किया।
45 नमूनों की जांच, तीन संदिग्ध पाए गए
अभियान के दौरान शहर के कई प्रमुख पेड़ा भंडार और भोजनालयों से पेड़ा के कुल 45 नमूनों की जांच की गई। इनमें 42 नमूने गुणवत्ता मानकों पर खरे उतरे, जबकि तीन नमूने संदिग्ध पाए गए। जांच रिपोर्ट सामने आते ही विभाग ने त्वरित कार्रवाई करते हुए 42.5 किलो संदिग्ध पेड़ा मौके पर ही नष्ट करा दिया, ताकि किसी भी प्रकार की मिलावटी सामग्री श्रद्धालुओं तक न पहुंच सके।
तीन दुकानों पर ऑन-द-स्पॉट जुर्माना
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता मानकों का उल्लंघन मिलने पर गंगा साह पेड़ा भंडार, श्री गंगा साह पेड़ा भंडार और शिव होटल एंड रेस्टोरेंट पर 2-2 हजार रुपये का तत्काल जुर्माना लगाया गया। साथ ही सभी खाद्य कारोबारियों को निर्देश दिया गया कि वे खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के सभी नियमों का पालन करें और केवल मानक अनुरूप खाद्य उत्पाद ही ग्राहकों को उपलब्ध कराएं।
हर खेप की होगी गुणवत्ता जांच
खाद्य सुरक्षा विभाग ने सभी पेड़ा विक्रेताओं को निर्देश दिया है कि वे खोवा, पेड़ा और पनीर की हर खेप की जांच आयोडीन टिंचर से करें। यदि किसी भी उत्पाद में स्टार्च या अन्य प्रकार की मिलावट की आशंका हो, तो उसे बाजार में बिक्री के लिए न रखें। विभाग ने स्पष्ट चेतावनी दी है कि भविष्य में किसी भी दुकान पर मिलावट या खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन की पुष्टि होने पर लाइसेंस रद्द करने सहित कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
श्रावणी मेला समाप्त होने तक जारी रहेगा अभियान
खाद्य सुरक्षा विभाग ने बताया कि श्रावणी मेला समाप्त होने तक बाबा बैद्यनाथ धाम और आसपास के क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों की नियमित जांच जारी रहेगी। प्रशासन का उद्देश्य देशभर से आने वाले श्रद्धालुओं को स्वच्छ, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है, ताकि मेले के दौरान स्वास्थ्य संबंधी किसी भी प्रकार की समस्या उत्पन्न न हो।